Magdalenas caseras

Con excusa para el día del padre (nos encantan las excusas para hacer talleres distintos 😊), esta semana hemos dedicado 2 días a hacer magdalenas caseras, la experiencia ha sido genial, hemos disfrutado mucho y el resultado muy "inspirador"... ya que decidimos no etiquetar las magdalenas una vez empaquetadas con mensajes directos hacia padres respetando todas las situaciones familiares,  a si que en grupo buscamos mensajes positivos, frases bonitas...

Os dejamos la RECETA DE MAGDALENAS que hemos seguido, animaros este fin de semana!!:

INGREDIENTES

350gr harina de trigo
100ml acite de oliva
100ml aceite de girasol
250ml leche
3 huevos
200gr azúcar
1 pizca de sal
1 sobre de levadura tipo royal
Ralladura de 1/2 limón

¿CÓMO HACER LA MASA PARA LAS MAGDALENAS?

1. Batimos los huevos y mezclamos con el azúcar.
2. Añadimos la pizquita de sal y la ralladura del medio limón.
3. Añadimos el aceite poco a poco mientras removemos.
4. Hacemos lo mismo con la leche (poco a poco).
5. Cuando esté todo mezclado hechamos la harina TAMIZÁNDOLA (mediante un colador) y la levadura.
6. Mezclamos hasta que la masa no tenga grumos y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
7. Mientras precalentamos el horno a 200 grados pasamos a rellenar los moldes de las magdalenas, lo haremos como una 3/4 parte (un poquito mas de la mitad) dejamos reposar unos minutos y al horno!!
8. Horneamos a 200 grados entre 15 y 20 mintos (estaran listas cuando esten doraditas).

CONSEJOS Y RECOMENDACIONES

**Utilizar los ingredientes a temperatura ambiente.
**Usar barillas a la hora de mezclar.
**Añadiendo azúcar encima de la masa (una vez relleno el molde en crudo) comseguiremos esa "costra"caracteristica de las magdalenas caseras.
**Se pueden decorar con fideos de colores, fondant...y rellenar (nosotros añadimos pepitas de chocolate).
**y por último usar nuestros huevos de corral seguro que ha ayudado a que estuvieran tan ricas!.


¿¿RESULTADO??  Un taller más dulce del que me esperaba 💕

Feliz día del Padre, de San José o como querais llamarlo y celebrarlo.